Sempre me passei de cozinheira, mas duas experiências ruins me chocaram e marcaram profundamente.
Foram:
Ovo podre.
e...
Waffles.
Ovo podre, convenhamos, é sempre horrível. Pra qualquer pessoa. Por isso jamais confie em ovos meio azulados comprados na bodega da esquina e, quando estiver fazendo uma receita, quebre o ovo num recipiente separado, e não dentro da massa que você já tinha começado.
Agora os waffles. Os aparentemente fáceis, deliciosos e inocentes waffles. Jamais confie em receitas de waffles. Ou nas máquinas de waffles. Os cuidados básicos de untar, colocar pouca massa e seguir os próprios instintos, basicamente, também valem para os waffles. Por mais que a máquina diga que é antiaderente e que a receita diga que não tem erro.
Segue uma foto de como não ficou a aparência dos meus waffles:
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